Semplice e veloce... naturalmente per chi ama la cipolla!
Ingr:
1 rotolo di pasta sfoglia
3- 4 cipolle bianche
250 gr: di ricotta
3 cucchiaiate di emmental grattugiato
2 uova
Noce moscata e sale
Affettare finemente le cipolle, cuocerle in poco olio e lasciarle raffreddare
Lavorare la ricotta con le uova, l’emmental, una grattata di noce moscata e aggiustare di sale
Distendere la pasta sfoglia e riempirla con il ripieno preparato
In forno fino a doratura.
