Ingr:
6 scaloppine di vitello
1/2 cipolla bianca
1 bicchierino di Marsala secco
Farina q.b.
Sale
Olio e burro
In olio e burro far cuocere lentamente, senza far colorire, la cipolla affettata molto sottile.
Infarinare le scaloppine e farle rosolare insieme alla cipolla, salare e fare insaporire, aggiungere il Marsala, far evaporare e... il piatto è pronto!
buoneeeeee! è uno dei miei piatti forti le faccio spessissimo, abbiamo gusti simili, prima la vellutata e poi le scaloppine :-))) ciao Ely
RispondiEliminadecisamente molto gustose, complimenti
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