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sabato 20 marzo 2010

Polpettine di nasello


Buone buone e leggere leggere!



Ingr:

300 gr: di nasello surgelato
2 patate
1 ciuffo di prezzemolo
½ spicchio d’aglio
1 uovo
Pangrattato

Lessare separatamente le patate e il nasello, una volta cotte passare le patate allo schiacciapatate, sbriciolare con una forchetta il nasello, aggiungere un trito di prezzemolo e aglio e l’uovo.
Amalgamare bene il tutto, aggiustare di sale e lasciar freddare il composto.
Fare quindi delle polpettine, passarle nel pangrattato e… sarebbero buone anche fritte ma io che non friggo quasi mai le ho messe in una teglia foderata di carta forno e le ho cotte in forno per circa 15 minuti o fino a che non si vedono belle dorate.


5 commenti:

  1. bello il pesce in polpetta!!!!! in questo periodo mi ispirano un sacco!!! e poi sono leggere :-) buon sabato Ely

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  2. le ho sempre solo fatte di tonno...grazie
    per questa buona ricetta...voglio proprio
    provarle...complimenti!!!
    Ciao Enza

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  3. Deliziose queste polpettine di pesce.ottima variante,gustosissima :P

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  4. Ciao, non avevo ami pensato di metterle in forno...
    grazie

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  5. sei un genio!!!!! x me che non sono un amante del pesce sono un'eccellente escamotage :D GRAZIE!!!!!

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