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giovedì 6 marzo 2014

Involtini gustosi


Un secondo appetitoso e un'idea alternativa per non mangiare la solita fettina!





Ingr:

8 fettine di vitello
2 spicchi d'aglio
1/2  cipolla
40 g di pecorino romano
50 g di mollica di pane fresco
1 cucchiaio di capperi
8 fettine di pancetta tesa
1 mazzetto di timo
un bicchiere di vino bianco
4 dl di brodo vegetale
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale 

 




Appiattire le fettine  di vitello con il batticarne. Frullare uno spicchio d'aglio, la cipolla, la mollica di pane, il pecorino, metà timo e i capperi. Distribuire il composto sulle fettine di carne, arrotolarle e avvolgere ogni involtino in una fetta di pancetta.
 Rosolare gli involtini ottenuti con l'olio e l'aglio rimasto, bagnarli con il vino e farlo evaporare; unire il brodo e  cuocete per 30 minuti. Regolare di sale, cospargere gli involtini con il resto del timo e servire.




15 commenti:

  1. Gustosissimi...non gustosi!!!!
    Ottimo piatto!!! Bravissima ciao ciao!!

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  2. Mmmmh che prelibatezza!Un secondo piatto di facile realizzazione e dal risultato assicurato!Profumatissimi questi involtini!Baci

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  3. facili veloci e stra gustosi!
    baci
    Alice

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  4. Io non sono una gran mangiatrice di carne...ma questa ricettina è proprio appetitosa!!!

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  5. Molto più invitante della solita fettina :D

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  6. questi involtini mi hanno fatto venire una fameee!!! Che sfiziosi, gnammy!!!

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  7. Golosissimi!!!! Proverò per i miei ragazzi! Un bacione

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  8. Appetitosi, che idea originale, adesso me la copio! Grazie!

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  9. mi piacciono tantissimo!!!ottimi e saporiti.

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  11. Che bontà! Gli involtini sono il tipico piatto che non stanca mai!!!! Con la pancetta li adoro!!!
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  12. Buonissimi con la pancetta ed il pecorino, sono gustosi e veloci da preparare, bella ricetta!

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  13. Bravissima, fai dei piatti ottimi. Ora che li cucino ti faccio sapere come vengono...

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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