Frittelle allo yogurt

Viste fare anni fa in tv dalla Moroni: Buone!!

Ingr:

1 vasetto di yogurt intero

1 uovo

80 gr: di farina

2 cucchiai di zucchero

Arancia e limone grattugiati

1/2 bustina di lievito

Uvetta o gocce di cioccolato

Olio di arachide per friggere

Frullare tutti il liquidi con il frullatore, aggiungere poi la farina  e il lievito amalgamando bene per non formare grumi, unire per ultima l'uvetta fatta rinvenire in un bicchierino di rum, vanno bene anche le gocce di cioccolato.

Versare con un cucchiaino nell'olio ben caldo ma non bollente che altrimenti bruciano e non cuociono all'interno, scolarle, passarle nello zucchero e servirle!!