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giovedì 25 febbraio 2010

Scaloppine al marsala

Semplici, veloci e molto gustose



Ingr:

6 scaloppine di vitello
1/2 cipolla bianca
1 bicchierino di Marsala secco
Farina q.b.
Sale
Olio e burro

In olio e burro far cuocere lentamente, senza far colorire, la cipolla affettata molto sottile.
Infarinare le scaloppine e farle rosolare insieme alla cipolla, salare e fare insaporire, aggiungere il Marsala, far evaporare e... il piatto è pronto!

2 commenti:

  1. buoneeeeee! è uno dei miei piatti forti le faccio spessissimo, abbiamo gusti simili, prima la vellutata e poi le scaloppine :-))) ciao Ely

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  2. decisamente molto gustose, complimenti

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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