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domenica 26 febbraio 2017

Muffin allo yogurt



Carini davvero questi muffin! Golosi e colorati sono una gioia per i bambini e... non solo!!

Ingr:

250 gr: di farina
130 gr: di zucchero
2 vasetti di yogurt alla vaniglia
70 gr: di olio di semi di mais
2 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

100 gr: di cioccolato fondente
Smarties





In una ciotola setacciare la farina con il lievito, unire lo zucchero e un pizzico di sale.
In un’altra ciotola sbattere leggermente le uova, unire lo yogurt, e l'olio.
Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare velocemente lasciando non importa se l'impasto rimane piuttosto grumoso, i muffin verranno bene lo stesso, anzi meglio.
Inserire i pirottini di carta all’interno di uno stampo da muffin, io ho usato questo della Pavoni, riempirli per 3/4 e infornare in forno già caldo a 170 per circa 20 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un pochino di latte, una volta che i muffin sono freddi glassarli con il cioccolato fuso e decorarli con gli smarties.





4 commenti:

  1. Sono bellissimi e allegri, perfetti per il carnevale! Un bacione

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  2. Che belli e che allegri...fanno una gola!

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  3. Complimenti per il tuo bellissimo blog! Ti seguo!
    Se ti va di ricambiare passa da me:
    http://marycosmesi.blogspot.it

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  4. Belli e golosi, brava Renza!!!!

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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