Dopo la disavventura del blog affetto da virus eccomi tornata a postare un plum cake soffice, morbido e con le fragole all'interno! Una golosa colazione!!
Ingr:
250 gr: di farina
200 gr: di zucchero
2 uova
70 gr: di olio
1 yogurt alla
fragola
1 limone
1/2 bustina di
lievito
1 pizzico di sale
250 gr: di fragole
Lavorare le uova con
lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso,
unire a filo l'olio, un olio leggero e inodore tipo quello di mais, unire anche
lo yogurt e farlo incorporare. A questo punto aggiungere la farina setacciata
insieme al lievito e mescolare bene il tutto.
Lavare le fragole,
asciugarle e tagliarle a pezzi, infarinarle perchè in cottura non vadano a
fondo e incorporarle delicatamente all'impasto. Versare il composto ottenuto in
uno stampo da plum cake,
infornarlo in forno già caldo a 170 per circa un'ora, fare comunque la prova
stecchino.
Una volta cotto
sfornarlo, lasciarlo raffreddare e spolverarlo con zucchero a velo.
sarà che io per le fragole ho un amore incondizionato... ma questo dolce è stupendo! semplice, ma perfetto! baci
RispondiEliminasarà che io per le fragole ho un amore incondizionato... ma questo dolce è stupendo! semplice, ma perfetto! baci
RispondiEliminasarà che io per le fragole ho un amore incondizionato... ma questo dolce è stupendo! semplice, ma perfetto! baci
RispondiEliminaDelizioso, deve essere morbidissimi. Baci cara
RispondiEliminaDelizioso, deve essere morbidissimi. Baci cara
RispondiEliminaDelizioso, deve essere morbidissimi. Baci cara
RispondiEliminami dispiace cara per i problemi con il PC e complimenti per questo cake, adoro i dolci con le fragole!
RispondiEliminabaci
Alice
mi dispiace cara per i problemi con il PC e complimenti per questo cake, adoro i dolci con le fragole!
RispondiEliminabaci
Alice
mi dispiace cara per i problemi con il PC e complimenti per questo cake, adoro i dolci con le fragole!
RispondiEliminabaci
Alice
...assolutamente delizioso....io le fragole le metterei ovunque!
RispondiElimina...assolutamente delizioso....io le fragole le metterei ovunque!
RispondiElimina...assolutamente delizioso....io le fragole le metterei ovunque!
RispondiEliminadev'essere spettacoloso questo cake. impazzisco per le fragole, il mio solo problema sarebbe riuscire a non finirle tutte prima!!!
RispondiEliminaun bacio, buona serata
dev'essere spettacoloso questo cake. impazzisco per le fragole, il mio solo problema sarebbe riuscire a non finirle tutte prima!!!
RispondiEliminaun bacio, buona serata
dev'essere spettacoloso questo cake. impazzisco per le fragole, il mio solo problema sarebbe riuscire a non finirle tutte prima!!!
RispondiEliminaun bacio, buona serata