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mercoledì 7 aprile 2010

Cestini di pancarrè

Un antipasto fatto per Pasqua.. sfiziosi cestini con un ripieno goloso!



Ingr:

Pancarrè per tramezzini
2 zucchini
Prosciutto cotto a cubetti
Stracchino

Con il mattarello appiattire le fette di pancarrè, con un coppa pasta o con un bicchiere ritagliare dei cerchi, metterli in uno stampo da muffin, piano piano perché sono un po’ delicati, e metterli in forno per 10 min. circa, quando i bordi cominciano a dorare sono pronti.
Toglierli dagli stampini e farli raffreddare e poco prima di servire riempirli con zucchine tagliate a cubetti e saltate in padella, prosciutto cotto e sopra stracchino. Passare in forno già caldo a gratinare.

21 commenti:

  1. Belli saporiti i tuoi cestini e sono anche ben presentati da far venire l'acquolina in bocca, brava un bel antipastino. Se ti fa piacere ti giro i premi che troverai nel mio post, ritirali pure, ciao.

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  2. ciao Renza!!
    Ma sono meravigliosi e veloci da fare!!
    Mangio tutto...anche la ciotolina!! ^___^
    bacibaci

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  3. Sono carini,veloci e sfiziosi!Un'ottima idea!
    Un abbraccio e buona giornata

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  4. Bellissimo antipasto, ti rubo di sicuro l'idea.
    Complimenti :)
    Ciao Aryl

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  5. Ok, mi piace molto condividere i premi con tutti voi, grazie a te, ciao.

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  6. mmmmm... sono davvero sfiziosi! e poi davvero non avevo mai pensato a usare il pancarrè per tramezzini in questo modo!!! complimenti!!

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  7. Wooo geniale,da provare assolutamente!

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  8. davvero carini questi cestini!mi hai dato un'ottima idea!grazie!:)

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  9. Questi li provero' a fare subito, grazie.

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  10. vorrei provarre a arli, una domanda: li devo farcire al momento?

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  11. Vorrei farli per la vigilia di Natale: posso sostituire il prosciutto cotto con il salmone? Grazie.
    Anna Maria

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    1. Certo che puoi sostituire! Anzi, ti verranno molto buoni!! Buon Natale!

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  12. Ciao posso preparare il giorno prima i cestini e farcirli il giorno dopo !!complim per la ricetta

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    1. Si, credo che puoi preparare i cestini il giorno prima tanto poi li farcisci e li ripassi in forno! Ciao!

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  13. Ciao, complimenti per la ricetta! Ho ospiti che non amano il formaggio, pensavo di farcirli con ricotta, prosciutto cotto e radicchio rosso....che ne dici?
    Elisabetta

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    1. Buoni! Vedrai che verranno bene! Fammi sapere!

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    2. ciao, li ho preparati e sono stati un successo!
      Per Natale li vlevo riproporre, ma hai qualche idea? sempre senza formaggio!
      grazie e tanti auguri!!

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    3. Ciao! Mi fa piacere sapere che ti sono venuti bene! Qualche idea? Funghi champignon prosciutto cotto e, se non puoi il formaggio, un po' di besciamella, poi anche cipolla piselli e sempre besciamella, oppure broccoli e salsiccia e per ammorbidire sempre un po' di besciamella, poi puoi sempre servirci una insalata russa!
      Tanti auguri anche a te!

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    4. Ciao vlv farli cn le zucchine il prosciutto ed al posto dello stracchino che nn mi piace cosa metto la besciamella o posso mettere la provola cosa mi consigli

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    5. Meglio la besciamella, vengono molto buoni così! Scusa se non ho risposto prima... Ciao!

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