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giovedì 14 aprile 2016

Quadrotti di mele senza zucchero



Dal blog di Natalia Cattellani una torta gustosa e anche un po' dietetica, non contiene infatti ne grassi ne zucchero.



Ingr:

1 kg: di mele + 2 per la guarnizione
2 uova
2 yogurt alla frutta
2 misurini di farina
1 bustina di lievito





Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti e frullarle assieme alle uova, allo yogurt e alla farina mescolata al lievito, la farina si misura con il bicchierino dello yogurt.
Imburrare uno stampo rettangolare oppure foderarlo di carta forno e versarvi il composto di mele. tagliare a fettine sottili le due mele rimaste e disporle in fila leggermente sovrapposte.
Infornare in forno già caldo a 180 per circa 40-45 minuti.
Nel frattempo mettere in un pentolino il succo di mezzo limone, un cucchiaio d'acqua e 2 cucchiai belli colmi di marmellata di albicocche, portare a bollore mescolando.
Una volta che la torta è cotta stendere questo preparato sopra le mele, versare sopra anche delle mandorle a lamelle e rimettere in forno per 10 minuti.
Sfornare e far raffreddare completamente la torta quindi tagliarla a quadrotti.









4 commenti:

  1. Renza questi quadrotti sono irresistibili... Cosa intendi per 2 misurini di farina? Quanta è? Grazie!

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    1. Per misurino intendo il bicchierino dello yogurt, ciao!

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  2. io amo le torte di mele...
    le amo profondissimamente...
    quindi ti rubo la ricetta e la faccio mia, perché ogni variante mi incuriosisce e mi rende molto molto golosa

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  3. Per yogurt alla frutta tu quale hai messo?Ciao francesca.

    RispondiElimina

Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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