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martedì 1 novembre 2011

Lasagne con funghi e salsiccia

Lasagne gustose e autunnali, un buon piatto che coccola e ingolosisce!



Ingr:


250 gr: di lasagne all'uovo
2 salsicce
500 gr: di funghi champignon
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco secco


Besciamella fatta con:
500 ml di latte
50 gr: di burro
50 gr: di farina
Sale
Noce moscata


Pulire e affettare i funghi.
Cuocere le lasagne per 1 minuto in acqua bollente salata, scolarle e adagiarle su un canovaccio per farle asciugare, senza sovrapporle.
Sbriciolare le salsicce in una capiente padella, con un filo d'olio extra vergine di oliva e lo spicchio d'aglio intero. Quando la salsiccia sarà dorata, aggiungere i funghi, sfumare con il vino e ultimare la cottura aggiustando di sale se necessario.
A fine cottura togliere l'aglio.




Imburrate una pirofila; ricoprire la base con della besciamella, formare uno strato con la pasta
aggiungere la salsiccia con i funghi e poi un altro strato di pasta e sopra la besciamella;
terminare con uno strato di lasagne, salsiccia, funghi e besciamella.
Infornare a 180° per 30 minuti, spengere e farle riposare per 10 minuti prima di servire.

18 commenti:

  1. Che goduria, adoro le lasagne ma con i funghi non le ho mai preparate... da tener presente vista la stagione! ciao

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  2. Scrivi bene....una tipica preparazione autunnale che scalda cuore e palato ^.-

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  3. Le adoro soprattutto con tanta besciamella cremosa come su queste immagini, con i funghi e la salsiccia chissà che goduria!

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  4. mmmmmmmmmm.......troooppo buone ....complimenti hai un blog golosissimo
    ciao

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  5. Mi lascio volentieri coccolare da questo piatto delizioso!!! Un bacione!!

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  6. Renza questa lasagne sono golosissime...mi ci butterei a capofitto...alla prossima, ciao.

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  7. davvero invitanti e golose...ottima ricetta!!

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  8. Ciao da oggi sono una tua nuova lettrice ^_^ complimenti per queste lasagne gustosissime! Passa a trovarmi al mio blog l'ho aperto da poco, ne sarei felice ^_^

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  9. ciao!
    Ma che piatto fantastico...Adesso come faccio a farmi passare questa voglia di lasagne!!!
    Un bacione

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  10. Molto sfiziosa questa lasagna, un abbraccio SILVIA

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  11. Una coccola super sfiziosa cara Renza!!!!!

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  12. mi è aumentata la salivazione....
    so' troppo buoneee!!Grande Renza!!
    baci

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  13. Perfetta questa lasagna, facile da fare e golosissima! Domenica a pranzo ho un amico che adora i funghi e cercavo proprio l'idea per un primo...copiata !
    Baci
    Ailce

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  14. nice post dear blogger

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  15. Questa lasagna è favolosa... la devo provare.. ho visto che ce ne sono anche altre molto sfiziose... Complimenti.. ti seguo così non perdo di vista le tue nuove ricette..
    A presto!!!
    Rosa.

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