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domenica 7 agosto 2011

Una colazione tutta rosa… ciambella all’amarena!

Generalmente la mia colazione è molto semplice, thè e due fette biscottate con marmellata, ma quando la domenica facciamo colazione insieme...come resistere a una bella e golosa ciambella!!!




Ingr:

250 gr: di farina ( per me antigrumi Molino Chiavazza)
200 gr: di zucchero
2 uova
1 yogurt alla ciliegia
100 gr: di olio di mais
½ bicchiere di sciroppo di amarena
1 bustina di lievito Ar.Pa




Montare le uova con lo zucchero finchè non diventeranno bianche e spumose, unire l’olio, lo yogurt e lo sciroppo di amarena, quindi aggiungere delicatamente anche la farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene dall’alto verso il basso per non smontare il composto e versare in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato, io ho usato questo della Guardini, infornare in forno già caldo a 170 per circa 25 minuti, fare sempre comunque la prova stecchino.
Sfornare lasciare intiepidire quindi sformare il dolce e farlo freddare su di una gratella.



Una volta freddo preparare una glassa con 100 gr: di zucchero a velo diluito con 1-2 cucchiai d'acqua e limone in modo da ottenere un composto piuttosto consistente. Lavorarlo con una spatola fino a ottenere una crema liscia e densa.
Distribuire la glassa su tutto il ciambellone e decorare con delle amarene.










Con questa ricetta partecipo al contest di Una stecca di vaniglia “Colazione? Si grazie!”


19 commenti:

  1. Che bello fare colazione tutti insieme.... non mi succederà mai!!! Splendida questa ciambella.... le foto dicono tutto!
    Buona domenica

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  2. E' vero! Le foto parlano da sole. Bravissima e buona domenica

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  3. Una favola!! Ho aggiornato adesso la lista delle colazioni con il tuo link. Grazie per la tua stupenda ciambella ^-^
    a presto,
    Valentina

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  4. Bellissime foto e una ciambella golosa davvero....ci vorrebbe una fettina...mi sono appena svegliata!! Ciao ciao

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  5. Un postre perfecto y un desayuno de reyes!te ha quedado muy bonito seguro que estaba delicioso! un beso wapísima.

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  6. E' bellissima questa ciambella anche perchè non contiene burro, e poi il gusto all'amarena mi piace un sacco!
    Ti abbraccio!

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  7. Una colazione super golosa,complimenti!
    Anche molto originale con il gusto di amarena.
    Buona domenica.

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  8. Questa ricetta è molto simile ad una ciambella che preparo io, ma non avrei mai pensato all'aggiunta dello sciroppo di amarena...
    Dalla mitica Renza c'è sempre da imparare !!
    Brava riesci a personalizzare magnificamente anche le ricette più semplici. Ciao e buona domenica!

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  9. La vorrei anch'io domattina una colazione così! Cosa non dev'essere questa ciambella, a sentire amarene già vado in brodo di giuggiole :D! bacioni

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  10. Che bella colazione, ce n'è rimasto per caso un pezzetto? (non credo...) CIAO SILVIA

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  11. Veramente deliziosa, complimenti anche per la splendida presentazione! Un abbraccio

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  12. Grazie per la visita sei stata molto gentile e complimenti per le tue ricette, sara' un piacere seguirti!

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  13. Che meraviglia!!!!
    Arrivo anch'io per colazione!!!
    Felice settimana!!!

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  14. ciao sono Elena, il tuo blog è molto bello, complimenti, sono diventata una tua sostenitrice e se vorrai visitare il mio blog ne sarò molto felice. A presto ciao

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  15. ciao!! sono nuova...che buona e anche bella questa colazione :)))

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  16. ciao .Domani provero' a farla ,ha un aspetto molto invitante

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  17. la ciambella e' proprio buona ma non mi e' venuta rosa come nella foto.CIAO.grazie per la ricetta

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  18. la ciambella e' proprio buona ma non mi e' venuta rosa come nella foto.CIAO.grazie per la ricetta

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  19. proprio buona grazie per la ricetta

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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