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lunedì 20 gennaio 2014

Polpettine di ceci e prosciutto


Velocissime da fare e molto carine da portare in tavola! Trovate su un librettino tempo fa e fatte tante volte sempre con successo!



Ingr:

250 gr: di ceci già cotti
100 gr: di prosciutto crudo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio d'olio
Sale e pepe





Tagliare grossolanamente il prosciutto  e frullarlo. Sciacquare i ceci, io ho usato quelli in scatola, e frullare anche questi insieme al prosciutto, unire l'olio, il parmigiano e aggiustare di sale e pepe.
Con questo impasto formare delle polpettine,  delle piccole palline. Mettere in frigo e tirare fuori al momento di servire, magari sopra un fondo di insalata, o tipo finger food  sopra dei cucchiai.





52 commenti:

  1. Le voglio assolutamente provare! Salvate nei preferiti come APERITIVO, che bell'idea!! Buona serata!

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  2. Le voglio assolutamente provare! Salvate nei preferiti come APERITIVO, che bell'idea!! Buona serata!

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  3. Le voglio assolutamente provare! Salvate nei preferiti come APERITIVO, che bell'idea!! Buona serata!

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  4. velocissimi e buoni sicuramente! da provare

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  5. velocissimi e buoni sicuramente! da provare

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  6. velocissimi e buoni sicuramente! da provare

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  7. ottim,e e veloci mi piacciono senza cottura! sempre molto brava! ciao

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  8. ottim,e e veloci mi piacciono senza cottura! sempre molto brava! ciao

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  9. ottim,e e veloci mi piacciono senza cottura! sempre molto brava! ciao

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  10. Ciao cara, lo sai che adoro queste sfiziosità che si mangiano in un sol boccone :) Complimenti per queste golose polpettine, adoro i ceci!Un bacione

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  11. Ciao cara, lo sai che adoro queste sfiziosità che si mangiano in un sol boccone :) Complimenti per queste golose polpettine, adoro i ceci!Un bacione

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  12. Ciao cara, lo sai che adoro queste sfiziosità che si mangiano in un sol boccone :) Complimenti per queste golose polpettine, adoro i ceci!Un bacione

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  13. molto, molto sfiziose, un abbraccio SILVIA

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  14. molto, molto sfiziose, un abbraccio SILVIA

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  15. molto, molto sfiziose, un abbraccio SILVIA

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  16. Sfiziosissime queste polpettine e sono anche un' idea fantastica per i bimbi. baci cara

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  17. Sfiziosissime queste polpettine e sono anche un' idea fantastica per i bimbi. baci cara

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  18. Sfiziosissime queste polpettine e sono anche un' idea fantastica per i bimbi. baci cara

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  19. Davvero carine! proprio ieri ho fatto le polpette con i ceci ma in una versione completamente diversa dalla tua!
    Mi piace questa variante!
    Un bacione!

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  20. Davvero carine! proprio ieri ho fatto le polpette con i ceci ma in una versione completamente diversa dalla tua!
    Mi piace questa variante!
    Un bacione!

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  21. Davvero carine! proprio ieri ho fatto le polpette con i ceci ma in una versione completamente diversa dalla tua!
    Mi piace questa variante!
    Un bacione!

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  22. Una ricettina sfiziosa e direi gustosa, segnata, di certo la proverò presto, grazie

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  23. Una ricettina sfiziosa e direi gustosa, segnata, di certo la proverò presto, grazie

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  24. Una ricettina sfiziosa e direi gustosa, segnata, di certo la proverò presto, grazie

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  25. devono essere sfiosissime! =)
    io amo i ceci... e presentati così sono stupendi!!
    voglio assolutamente provarle!=)
    buona serata a presto baci vale

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  26. devono essere sfiosissime! =)
    io amo i ceci... e presentati così sono stupendi!!
    voglio assolutamente provarle!=)
    buona serata a presto baci vale

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  27. devono essere sfiosissime! =)
    io amo i ceci... e presentati così sono stupendi!!
    voglio assolutamente provarle!=)
    buona serata a presto baci vale

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  28. un aperitivo sfizioso e di sicuro successo!
    baci
    Alice

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  29. un aperitivo sfizioso e di sicuro successo!
    baci
    Alice

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  30. un aperitivo sfizioso e di sicuro successo!
    baci
    Alice

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  31. Invitanti e sfiziose.
    Bravissima. Segno volentieri.
    Ciao.

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  32. Invitanti e sfiziose.
    Bravissima. Segno volentieri.
    Ciao.

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  33. Invitanti e sfiziose.
    Bravissima. Segno volentieri.
    Ciao.

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  34. Ti seguo sempre e non commento mai...
    ma ieri sono passata "di qui" come sempre e ho letto questa ricettina... e l'ho ripetuta subito ieri sera!
    e' stato un successone.
    Facilissime, molto buone e con una bella presentazione!
    complimenti (per questa e per tutte le altre ricette)!!!

    p.s. ho soltanto sostituito il parmigiano grattato con il pecorino romano grattugiato per assecondare i gusti di mio marito e quindi non ho aggiunto sale.

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  35. Ti seguo sempre e non commento mai...
    ma ieri sono passata "di qui" come sempre e ho letto questa ricettina... e l'ho ripetuta subito ieri sera!
    e' stato un successone.
    Facilissime, molto buone e con una bella presentazione!
    complimenti (per questa e per tutte le altre ricette)!!!

    p.s. ho soltanto sostituito il parmigiano grattato con il pecorino romano grattugiato per assecondare i gusti di mio marito e quindi non ho aggiunto sale.

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  36. Ti seguo sempre e non commento mai...
    ma ieri sono passata "di qui" come sempre e ho letto questa ricettina... e l'ho ripetuta subito ieri sera!
    e' stato un successone.
    Facilissime, molto buone e con una bella presentazione!
    complimenti (per questa e per tutte le altre ricette)!!!

    p.s. ho soltanto sostituito il parmigiano grattato con il pecorino romano grattugiato per assecondare i gusti di mio marito e quindi non ho aggiunto sale.

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    1. Mi fa piacere sapere che questa ricettina ti è piaciuta!! Grazie e... a presto!

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