Salsiccia e peperoni! Due sapori decisi per un primo molto gustoso!!
Ingr:
250 gr: di penne
100 gr: di salsiccia
1 peperone rosso e 1 giallo
50 gr: di pecorino
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
Olio, sale e pepe
Sgranare la salsiccia e rosolarla in padella con poco olio e l'aglio
tritato, aggiungere i peperoni e continuare la cottura per alcuni minuti.
Cuocere le penne in acqua bollente salata, scolarle al dente e saltarle
in padella con il sugo preparato, disporle quindi nel piatto da portata,
spolverarle con il prezzemolo tritato e con il pecorino a scagliette.
