Un tiramisù più fresco e più leggero,
un tiramisù estivo!!
Ingr:
200 gr: di savoiardi
350 gr: di mascarpone
300 gr: di ricotta
100 gr: di zucchero
5 cucchiai di limoncello
Per la bagna:
150 gr: di latte
100 gr: di limoncello
Preparare la bagna mescolando
insieme il latte con il limoncello.
In una ciotola mettere il
mascarpone la ricotta e il limoncello, lavorare bene con una frusta fino a
formare una crema liscia ed omogenea.
In un vassoio rettangolare fare un
leggero strato di crema sul fondo, inzuppare velocemente i savoiardi nella
bagna preparata e posizionarli uno accanto all'altro, ricoprire con la crema e
appoggiare sopra un'altra fila di savoiardi, spalmare sopra la crema avanzata e
mettere in frigo per almeno un'ora.
Al momento di servire decorare con
filini di buccia di limone.