Un modo alternativo di cucinare le fettine di petto di pollo, semplici, veloci, molto saporite e anche leggere... che volere di più?
Ingr:
4 fette
di petto di pollo
4
cucchiai di ketchup
1
cipollina fresca
1/2
spicchio d'aglio
1
limone
1
ciuffetto di timo o altra erba aromatica
Olio
extravergine di oliva
Sale e
pepe
Tritare
molto finemente la cipolla e l'aglio, metterli a rosolare in una padella con un
filo di olio, versare un mestolo di acqua e lasciar cuocere, una volta che la
cipolla è cotta versarvi il ketchup e circa mezzo limone spremuto, amalgamare e
mettere sopra le fettine di pollo, salare e pepare, alzare la fiamma e far
cuocere velocemente, rigirare, far insaporire altri due minuti, cospargere
con un pochino di erbe aromatiche e...
il piatto è pronto!