Ingr:
Pan di spagna
Per la crema rocher:
150 gr: di nutella
100 gr: di mascarpone
½ pacco di wafer alla nocciola circa 90-100
gr:
2 cucchiai di rum
1 cucchiao di nocciole tritate
Lavorare il mascarpone con la nutella, unire i wafer sbriciolati, il rum e le nocciole tritate, amalgamare bene il tutto, la crema è pronta!
Io avevo nel congelatore del pan di spagna avanzato
da altre preparazioni, l'ho tagliato a pezzetti, l'ho diviso nel
mezzo formando così delle tortine che ho poi farcite con
questa crema... buone buone!!