Una facile ricetta per preparare delle deliziose tartine di zucchine!
Ingr:
1
baguette
150 gr:
di zucchine
50 gr:
di prosciutto cotto
100 gr:
di formaggio cremoso
1
cucchiaio di grana grattugiato
1
spicchio d'aglio
1
rametto di rosmarino
Tagliare
le zucchine a dadini e farle rosolare in olio e burro, portarle a cottura
aggiungendo se necessario un pochino di acqua e sale naturalmente, quindi
frullarle con il prosciutto cotto, il rosmarino e l'aglio; a questo composto
unire ora il formaggio cremoso, tipo philadelphia, e il grana grattugiato,
amalgamare bene il tutto e spalmarlo su fettine di baguette, decorare con
fettine di zucchina e servire.