Un'insalata sfiziosa e leggera adatta sia per antipasto che per un piatto unico, quando si vuole stare leggeri senza rinunciare al gusto!
2 mele
200 gr: di asiago
3 gambi di sedano
1 limone
Olio extravergine di oliva
Poco pepe
Tagliare l'asiago a dadini e
così pure il sedano, lavato e mondato per privarlo dei filamenti più duri.
Sbucciare le mele, privarle
del torsolo e tagliarle anch'esse a dadini, spremere il limone e versarlo sulle
mele perchè non anneriscano.
Riunire il tutto in una
insalatiera condire con olio, sale e poco pepe... l'insalata è pronta!