Molto gustose queste polpette, e anche leggere perchè cotte al forno, con una panatura croccante che... come le ciliegie, una tira l'altra!!
Ingr:
300 gr: di petto di pollo macinato
1 salsiccia
2 patate
1 uovo
Corn Flakes
Lessare le patate con la buccia, quindi pelarle e
schiacciarle con lo schiaccia patate.
Tritare il petto di pollo, o comprarlo già macinato, riunirlo
in una ciotola insieme alle patate, alla salsiccia sminuzzata e all'uovo.
Salare e lavorare bene l'impasto affinchè si amalgami bene il tutto.
Con questo composto formare tante polpette, passarle nei Corn
Flakes, pressandoli leggermente affinchè si attacchino bene, adagiarle su una
placca da forno foderata di carta forno e infornare in forno già caldo a 180
per circa 20 minuti. Farle intiepidire e servire!