Un antipasto fresco e gustoso!
Ingr:
1 cetriolo
1 scatoletta di tonno piccola
100 gr: di ricotta
Qualche fogliolina di menta
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a rondelle spesse, salare e lasciare da parte.
Preparare la crema frullando il tonno ben sgocciolato, la ricotta e le foglie di menta spezzettate, salare se occorre e pepare leggermente, mettere la crema ottenuta in un sac a poche con bocchetta a stella.
Asciugare le fettine di cetriolo e spremere sopra un po’ di crema di tonno, mettere in frigo fino al momento di servire.