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mercoledì 20 giugno 2018

Cous cous alla ligure


Tutto il profumo della Liguria in questo piatto!!




Ingr:

250 gr: di cous cous
150 gr: di pesto
2 patate
200 gr: di fagiolini





Reidratare il cous cous come indicato sulla confezione.
Tagliare le patate , pelate e lavate, a tocchettini e i fagiolini a pezzetti e lessarli in acqua bollente salata fino a che non sono cotti.
Preparare il pesto o usarne uno già pronto ma di qualità e con questo condire il cous cous, unire anche i fagiolini e le patate, mescolare bene, se necessario versare ancora un filo di olio e aggiustare di sale.
Buono a temperatura ambiente o anche freddo.








2 commenti:

  1. Brava come sempre Renza! Seguo le tue ricette perche' sono sicura della riuscita!
    Complimenti 👍🏻

    RispondiElimina

Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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