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martedì 13 febbraio 2018

Biscotti in maschera


Semplici biscottini di frolla in versione carnevalesca!


Ingr:

250 gr: di farina
120 gr: di burro
120 gr: di zucchero
1 uovo
Buccia grattugiata di limone
1 pizzico di lievito






Fare la frolla impastando la farina setacciata con il lievito, il burro e lo zucchero, lavorare fino ad ottenere un composto sabbioso, unire ora l'uovo e la buccia grattugiata del limone, finire di impastare e mettere a riposo in frigo per circa 1 ora.
Riprendere la frolla distenderla su un piano infarinato e con delle formine o anche a mano libera ritagliare tante mascherine, adagiarle su della carta forno e infornare in forno già caldo a 160, non deve essere troppo caldo, per circa 10 minuti, non devono colorire troppo, farle raffreddare completamente e poi decorarle come la fantasia suggerisce...



















1 commento:

  1. Un classico di carnevale che adoro da sempre, proprio per la sua semplicità!! Complimenti sono bellissime!!!Paola

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