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giovedì 1 maggio 2014

Penne con porri e prosciutto


Un piatto semplicissimo ma molto gustoso!




Ingr:

300 gr: di penne
1 porro
80 gr: di prosciutto crudo
Poco latte

 


Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo preparare il condimento.
Pulire e lavare il porro, tagliarlo a rondelle sottili e metterlo a stufare in una padella con un filo di olio, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta se asciugasse troppo, salare. Tagliare a striscioline il prosciutto e aggiungerlo ai porri lasciando insaporire il tutto.
Scolare la pasta, versarla nella padella con i porri e prosciutto e saltarla unendo anche con un poco di latte e del parmigiano grattugiato. Servire bella calda.



2 commenti:

  1. semplice veloce e gustosissima ! praticamente perfetta !
    baci
    Alice

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  2. Squisita, è una pasta molto appetitosa e colorata!

    RispondiElimina

Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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