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lunedì 22 luglio 2013

Penne fredde fantasia


Una classica pasta fredda per il caldo periodo estivo, ottima anche come piatto unico!


Ingr:

250 gr: di penne
250  gr: di piselli surgelati
2-3 pomodori maturi ma sodi
1 limone
160 gr: di tonno
1 cucchiaio raso di capperi
Sale,  olio e origano e prezzemolo

Lessare la pasta al dente, versare dell'olio perchè non si attacchi e farla raffreddare.
Tuffare i pomodori in acqua bollente, spellarli, privarli dei semi e ridurli a dadini.
Lessare i piselli e metterli in una ciotola con i pomodori e il tonno sgocciolato, unire anche i capperi tritati con il prezzemolo, la scorza del limone a listarelle, l'origano e condire con poco olio, mescolare, lasciare insaporire, se piace anche in frigo, sino al momento di servire.





10 commenti:

  1. ciao cara
    non amo la pasta fredda ma la tua foto mi fa sbavare dalla fame!!!
    bacio

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  2. ottima! perfetta con con questi caldi. baci

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  3. Perfetta per il caldo di oggi :)
    Buona giornata.

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  4. Buonissima stasera con questo caldo ne mangerei volentieri un bel piatto. Grazie per l' idea cara.Baci

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  5. Fresca,stuzzicante e soprattutto semplice e veloce!

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  6. La preparo domani,grazie dell'idea!

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  7. Anche a me piace la pasta fredda, una delizia con questo caldo!

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  8. Un piatto appetitoso e fresco, proprio quello che ci vuole in questo periodo!!!! Un bacio e felice giornata

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  9. che sia benedetta la pasta fredda d'estate, un abbraccio SILVIA

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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