.

.

martedì 14 maggio 2013

Biscotti al cioccolato

Amati da tutti e anche semplici da fare ecco i più golosi dei biscotti… quelli al cioccolato!!














Ingr:

100 gr: di cioccolato fondente
50 gr: di burro
80 gr: di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
120 gr: di farina + 10 gr: di cacao amaro
1 pizzico di sale
1 pizzico di lievito















Far sciogliere in una casseruola a bagnomaria il cioccolato e il burro, togliere dal fuoco, unire lo zucchero e continuare a mescolare per qualche minuto, aggiungere quindi l’uovo e l’essenza di vaniglia.
A parte setacciare insieme la farina, il cacao, il lievito e il sale. Versare questo composto nel cioccolato amalgamando bene il tutto.
Con un cucchiaino preparare delle piccole palline con l’impasto ottenuto, passarle nello zucchero a velo e disporre i biscotti ottenuti sulla placca del forno ricoperta di carta forno e ben distanziati l’uno dall’altro; cuocere in forno preriscaldato a 170 per circa 20 minuti, finchè la superficie risulta solida al tatto. Sfornare e lascar raffreddare per qualche minuto, quindi staccare delicatamente i biscotti dalla placca e metterli a raffreddare su di una gratella.



10 commenti:

  1. Buonissimi, devono sciogliersi in bocca. Sono ideali per una bella merenda. Un abbraccio cara.

    RispondiElimina
  2. hai ragione, a un biscotto al cioccolato nessuno resiste! ne prendo uno!
    un abbraccio!!

    RispondiElimina
  3. mi piacciono! salvo e sperimento

    RispondiElimina
  4. la scatola dei biscotti è stat asvuotata proprio questa mattina e io stavo cercando una nuova ricetta da provare e la volevo lo proprio veloce e cioccolatosa e tu mi posti queste delizie, perfetto appena rientro a casa li preparo!
    grazie davvero :)
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  5. Uh che buoni! ne voglio unooooooo!!!

    S.

    RispondiElimina
  6. Ho la sensazione che questi biscotti creino dipendenza :D! Un bacio, buona giornata

    RispondiElimina

Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

Related Posts with Thumbnails