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giovedì 18 aprile 2013

Sfilatino ripieno di pollo e peperone


Complice uno sfilatino avanzato che non volevo buttare (non si butta niente in cucina) e prendendo spunto da questa mia ricetta mi sono inventata questa cenetta!!
















Ingr:

1 sfilatino
½  petto di pollo
1 vasetto di peperoni in agrodolce
1 spicchio d'aglio
1 rametto di rosmarino
















Tagliare a  metà il petto di pollo e  insaporirlo con un trito di rosmarino, aglio, sale e pepe.
Tagliare lo sfilatino lungo un lato e svuotarlo, cioè togliergli tutta la mollica.
Foderare l'incavo ottenuto con le falde di peperone, mettere sopra il pollo e poi ancora peperone, chiudere lo sfilatino, legarlo, avvolgerlo nella carta alluminio leggermente unta con un filo d'olio e metterlo in forno a 180 per circa 35 minuti, aprire poi la carta e far dorare ancora 5 minuti.
Far raffreddare leggermente, affettare e servire.




14 commenti:

  1. tipo panino imbottito!!! bello mi piace:-)

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  2. Renza ma che idea geniale, con questa delizia avrai fatto una cena deliziosa. Un abbraccio.

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  3. Hai avuto un'idea sfiziosissima!
    baci
    Alice

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  4. mi stra piace questa si che è una super idea:=))))

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  5. ma che bella idea!! hai ragione non si butta via niente, e tu hai saputo riciclare in modo sfizioso il pane avanzato!!
    un abbraccio

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  6. Che bell'idea Renza!!!
    Un panino farcito bello e pronto...sarebbe perfetto anche per un buffet tagliato a fette anche con altri ripieni.... Che buono!!!

    Un abbraccio e buon fine settimana
    monica

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  7. Uaaaauu tu sei un genio!!! Bellissima idea....la voglio rifare...buon w.e.!!!

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  8. mmm che bel pranzetto farei con questa ricetta!!

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  9. Splendida ricettina cara Renza!!!

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  10. Splendida ricettina Renza!!!!

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  11. Spettacolo!!!!! Buonissimo!!!!
    Che bell'idea!!!!!! ^_^

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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