Un tortino un po' diverso anche se preparato con ingredienti molto semplici. Un gustosa alternativa ai soliti piatti!
Ingr:
4 patate
300 gr: di baccalà già ammollato
100 gr: di pomodorini
1 cipolla
3 cucchiai d'olio
1 rametto di rosmarino
Sale
Rosolare la cipolla affettata finemente
in una padella con l'olio. Unire 2 patate tagliate a pezzetti, il
baccalà spinato, spellato e fatto anche questo a pezzettini,
aggiungere anche i pomodorini tagliati in quattro, il rosmarino per
insaporire, salare leggermente perchè il baccalà è
già molto salato, coprire e lasciar cuocere.
Tagliate le altre due patate a fette
spesse pochi millimetri, rosolarle su entrambi i lati in una padella
con l'olio e salare.
Disporre le patate rosolate in uno
stampo a cerniera lungo tutto il bordo e sul fondo, versare nel
centro il baccalà con le patate e passare in forno già
caldo a 180 per circa 10 minuti. Quindi sfornare, lasciare
intiepidire leggermente e servire.
ciao Renza
RispondiEliminabaccalà e patate vanno a nozze! Una presentazione elegante, mi piace!
complimenti cara,baci e buon fine settimana
Gustosissima!!!
RispondiEliminaMa che bonta' mi piace tantissimo. Complimenti cara.Buon fine settimana
RispondiEliminaun abbinamento fantastico....adoro il baccala...baci cara :*
RispondiEliminasi presenta alla grande!!!!!! waoo
RispondiEliminaBaccalà e patate! Li adoro. Un tortino eccellente!!
RispondiEliminaMa che bella idea...mi piace molto, brava Renza!!!
RispondiEliminaCiao, una bellissima idea di piatto unico ricco e gustoso, oltre che semplice da preparare.
RispondiEliminaBella pure la presentazione.
baci baci
Un bel piatto :)
RispondiEliminaBuon fine settimana.
Questa è una di quelle ricette che adoro!! Gustosissima!!! Un bel piatto unico!!
RispondiEliminamolto bella Renza; splendida idea!!!!
RispondiEliminaBELLISSIMA, partecipi al mio contest?
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Ti aspetto!
ciao!complimenti per il blog ricettine deliziose...passa da me,ti aspetto!
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