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lunedì 14 gennaio 2013

Tortine alla crema rocher

Era da tanto che volevo provare la crema rocher, mi ingolosiva molto!! L'ho utilizzata per farcire queste tortine...mmmhh, una bontà!

 

Ingr:


Pan di spagna

Per la crema rocher:
150 gr: di nutella
100 gr: di mascarpone
½ pacco di wafer alla nocciola circa 90-100 gr:
2 cucchiai di rum
1 cucchiao di nocciole tritate




 Lavorare il mascarpone con la nutella, unire i wafer sbriciolati, il rum e le nocciole tritate, amalgamare bene il tutto, la crema è pronta!
Io avevo nel congelatore del pan di spagna avanzato da altre preparazioni, l'ho tagliato a pezzetti, l'ho diviso nel mezzo formando così delle tortine che ho poi farcite con questa crema... buone buone!!






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