
Ingr:
500 gr: di carne macinata
2 uova
4 fette di pan carrè
1 mazzetto di prezzemolo
4 cucchiai di formaggio grattugiato
100 gr: di passata di pomodoro
1 mozzarella
Origano
Sale pepe

In una ciotola amalgamare la carne macinata con l'uovo, sale pepe, le fette di pane bagnate nel latte e ben strizzate e il parmigiano grattugiato. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto uniforme, se serve unire anche un cucchiaio di pangrattato.
Foderare una teglia con della carta
forno bagnata e strizzata, distribuire sopra l'impasto di carne
allargandolo e facendolo rialzare un po' ai bordi come fosse una
pizza.
In una ciotolina versare la salsa di
pomodoro, salarla, unire anche un pizzico di zucchero e l'origano,
mescolare e versare sopra la carne.
Mettere in forno già caldo a 180
per circa 20 minuti quindi sfornarla decorarla con le fettine di
mozzarella ben sgocciolate e asciugate, viene buonissima anche con la
provola, anzi, quasi meglio, rinfornare per altri cinque minuti o
fino a che la mozzarella non si è sciolta e un poco colorita.
Servire subito ben calda!
Un'altra bellissima idea da copiare!!!
RispondiEliminaChe ideona!!! Bravissima!!! Mi Sto arrivando! Che la privi domani!!! Baci a presto... Martina
RispondiEliminaScusa ma il mio iPhone da i numeri!!! Volevo dire Mi sa che la provo domani!!!
RispondiEliminaBuonissima,la preparo pure io...Buon Anno!
RispondiEliminamamma mia... ci può essere qualcosa di più sfizioso? :)
RispondiEliminaciao carissima e buon 2013!!!
RispondiEliminaUna ricetta gustosissima che io ho gustato molte volte anche nel periodo di dieta ferrea (con le dovute modifiche)!!! Poi mia mamma la preparava spesso nella versione bianca con succo di limone....un giorno la posterò .
baci
Che bella pizza, ha un aspetto così invitante che mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!!!! Mi segno subito la ricetta, la provo di sicuro!!
RispondiEliminaUn bacione.
Bella idea, semplice, gustosa.....mi piace!!!
RispondiEliminaTanti cari auguri per un fantastico 2013,Renza!!!Questa pizza e' davvero gustosa e credo che fara' capitolare anche il mio nipotino,che non vuole mangiare mai la carne.grazie della dritta e una felice giornata
RispondiEliminaE' un secondo sfizioso da copiare e fare subito
RispondiEliminaUn abbraccio :)