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lunedì 31 dicembre 2012

Tartine di mela al formaggio e prosciutto


E per finire l'anno, altro antipastino! Un po' insolito per la verità, una fettina di mela che funge ta tartina! Ma queste tartine, sono state una sorpresa per me... una sorpresa molto, molto gustosa!



Ingr:

70 gr: di prosciutto crudo
1 mela delizia
50 gr: di formaggio spalmabile
1 cipollotto fresco
5-6 steli di erba cipollina
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale e pepe




Lavare la mela, privarla del torsolo, tagliarla a fettine e irrorarla con del succo di limone per non farla annerire.
Pulire il cipollotto e tritare molto finemente la parte bianca; tagliuzzare l'erba cipollina con le forbici e unire il tutto al formaggio spalmabile, amalgamare bene, unire l'olio e aggiustare di sale.
Splamare la crema ottenuta sulle tartine di mela. Arrotolare a mo' di rosellina le fette di crudo, disporle al centro di ciascuna tartina, macinare del pepe sopra e servire.




14 commenti:

  1. Hai sempre delle idee orginalissime e deliziose :) Sono fantastiche queste tortine di mela.
    Un abbraccio e infiniti auguri di uno splendido nuovo anno

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  2. Bella idea io lo assaggio senza il prosciutto visto il mio nuovo stile di vita vegetariano :)) Ti auguro un sereno anno nuovo!!!

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  3. Un'idea molto sfoziosa, bella da vedere e gustosa!
    Buon anno e tantissimi auguri!

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  4. Ciao Renza, sono carinissime! Tanti tantissimi auguri per uno splendido 2013, bacioni!

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  5. Ciao Renza piacere di conoscerti.Mi sono vista tante tue realizzazioni( una meglio dell'altra).Non contenta di essermi unita ai tuoi lettori vado subito ad inserirti nel mio blogrol.
    Complimenti e tanti auguri.

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  6. La delicatezza delle tue portate è unica!
    Buon anno!

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  7. Renza, da ingredienti semplici riesci sempre a creare dei piatti così graziosi!!!
    Tanti cari auguri per l'anno nuovo,
    Dany

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  8. Augurandoti un felice 2013, invito te e i tuoi lettori a partecipare alla scelta dei migliori film 2012 sul mio blog.

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  9. Buon Anno!!!!e ottime le tue tortine...un abbraccio

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  10. proprio sfiziose, Buon Anno, un abbraccio SILVIA

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  11. Bellissima questa idea e devono essere anche buone.
    Un abbraccio e buon anno !

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  12. Ciao! Piacere di conoscerti! Hai avuto un'idea davvero originale...non ci avrei mai pensato di utilizzare una mela come tartina...davvero brava!!! Ti faccio tanti auguri di un felice 2013...

    A presto
    Monica

    (fotocibiamo)

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  13. queste tartine sono di una semplicità disarmante!!! E hanno un aspetto così invitante ma così invitante che vorrei provarne una subito! Le provo sicuro!!! Grazie per questa idea! Mi unisco ai tuoi lettori! Ciao Marina

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  14. Complimenti è un idea super originale :)

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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