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mercoledì 19 dicembre 2012

Lasagne al tonno

Mi piace molto il sugo di tonno per condire la pasta e mi è venuto in mente di farci perfino le lasagne! Non ci crederete ma... sono buonissime!!

 


Ingr:

250 gr: di pasta fresca per lasagne
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
500 gr: di passata di pomodoro
200 gr: di tonno sott'olio
70 gr: di olive verdi
2 cucchiai di capperi sotto sale
2 acciughe
Prezzemolo e origano
Olio, sale e pepe
1 mozzarella
Besciamella fatta con :
½ litro di latte
50 gr: di burro e 40 gr: di farina


Tritare finemente la cipolla e l'aglio e metterla a rosolare nell’olio, unire anche le acciughe e fare insaporire, aggiungere la passata di pomodoro, il prezzemolo tritato e i capperi dissalati metà tritati e metà interi. Lasciare cuocere il sugo per circa 30 minuti. Una volta che il sugo è pronto aggiungere le olive tagliate a rondelle e il tonno sbriciolato grossolanamente, ancora una mescolata e il sugo è pronto!
Preparare la besciamella e andare a comporre le lasagne. Imburrare una pirofila e mettere un poco di sugo sul fondo e cominciare con gli strati, pasta, sugo di tonno, pasta, besciamella con sopra fettine di mozzarella, ancora pasta, sugo e ancora così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocere in forno preriscaldato a 170 per circa 30 minuti.





7 commenti:

  1. ciao Renza
    l'aspetto è appetitoso!!!
    anche a me piace molto il sugo di tonno anche se non lo faccio spesso!!
    Approfitto per augurarti buon Natale nel caso non dovessimo sentirci ma spero di si! ^_^
    bacionissimi

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  2. originalissima questa versione!
    e visto che anche a me piace molto il sugo con il tonno le voglio provare:)
    bacioni
    Alice

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  3. Bella versione appetitosa!
    Ti faccio in anticipo gli auguri di buon Natale, perchè ultimamente ho poco tempo!

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  4. Gnammy mi piacciono tantissimo. Bravissima. Baci

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  5. ci credo,sono sublimi e visto che amo molto il tonno me li segno...ti auguro di trascorrere un meraviglioso Natale,ci rileggiamo il 2013,maya permettendo:)

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  6. Ma sei un genio!! Non ci avrei mai pensato di fare le lasagne al tonno, devono essere squisite..complimenti e auguri di un sereno Natale a te e famiglia!!

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  7. Un saltino da te prima di partire per la montagna per augurare a te e ai tuoi cari un felice Natale e un sereno nuovo anno pieno di tanti sorrisi, tante soddisfazioni e tanto amore!
    ti abbraccio forte
    Alice

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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