Ingr:
2 peperoni rossi e gialli
1 scatoletta grande di tonno
2 cucchiai di capperi
2 filetti di acciughe sott'olio
1 cipolla
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaio d’aceto
Peperoncino
Sale e pepe
In una padella far scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e farvi appassire la cipolla affettata finemente.
Unire quindi i peperoni lavati e tagliati a listarelle, il prezzemolo tritato e il peperoncino, sfumare con un cucchiaio d'aceto e regolare di sale. Unire anche i capperi, i filetti di alici e finire di cuocere.
Una volta cotti i peperoni aggiungere il tonno e frullare il tutto con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una salsa piuttosto omogenea.
Tagliare a fette il pane, spalmarci sopra la salsa di peperoni, decorare con un cappero e servire.
Da leccarsi i baffi!!!
RispondiEliminaSfiziosissima proposta!!!!
Un bacione!!!!
Mamma che bontà, io amo i peperoni!!
RispondiEliminaStuzzicantissima questa crema, adoro i peperoni e i tuoi cristini andrebbero a ruba sulla mia tavola :) Baci, buon we
RispondiEliminaBuoni, mi piace la crema di peperoni!
RispondiEliminaMa che bella idea, bravissima!!!
RispondiEliminamolto sfiziosi questi crostini, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminasono sfiziosissimi questi antipastini ! che delizia !
RispondiEliminaFantastici! E sicuramente buonissimi!
RispondiElimina