Ingr:
4 fette di petto di pollo
250 gr: di funghi champignon
½ bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di latte
1 cipolla tritata
Burro
Sale e pepe
Pulire e tagliare a fettine i funghi.
Far rosolare i petti di pollo in una padella antiaderente con un filo di olio e una noce di burro, una volta che saranno ben rosolati aggiungere il vino bianco e far evaporare.
Nel frattempo in un altra padella far sciogliere una noce di burro, rosolare la cipolla tritata e poi versare i funghi.
Dopo circa 10 minuti, quando l'acqua di vegetazione sarà evaporata e i funghi saranno quasi cotti versare il latte, (la panna ci starebbe meglio ma io preferisco sostituirla con il latte… più leggero!) unire anche i petti di pollo e far insaporire il tutto per altri 10 minuti circa.
Servire caldissimo.
Semplice e gustoso, adoro il profumo dei funghetti!
RispondiEliminabuon weekend!
non importa se non c'e'e niente di nuovo... io il pollo con i funghi lo mangerei spesso:-) poi con quella cremina e' goloso! bacioni
RispondiEliminabuono!!
RispondiEliminaSemolice ma ottimo !
RispondiEliminaBuona domenica !
Alice
Che ricettina sfiziosa...Gnam Gnam...
RispondiEliminaun piatto semplice e gustoso!!!!!!!
RispondiEliminaSi è un piatto semplice ma è davvero buonissimo!!! Hai fatto davvero bene a proporlo!! ciao
RispondiEliminaSarà anche semplice, ma è buonoooooooo
RispondiEliminaottima ricetta,semplice ma di effetto!!è stato un piacere passare dal tuo blog...ti seguo con piacere..buona domenica..
RispondiEliminaanche se una ricetta classica e sempre apprezzata ,baci
RispondiEliminaottima variante per il petto di pollo, gustoso e leggero, complimenti e buona domenica!
RispondiEliminami piace... la farò sicuramente!
RispondiEliminaciao, taced
Le provero stasera
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