Ingr:
150 gr: di farina (per me antigrumi del Molino Chiavazza)
60 gr: di burro
80 gr: di zucchero
1 uovo
1 arancia
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito
Lavare l'arancia, grattugiare la scorza e spremere il succo.
In una ciotola unire la farina setacciata insieme al lievito, lo zucchero ed il sale.
In un’altra ciotola sbattere un pochino l'uovo con la forchetta, far sciogliere il burro a fuoco bassissimo e unirlo all'uovo, aggiungere il succo e la scorza d'arancia.
Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescolare; gli ingredienti devono essere appena impastati, l’impasto deve restare molto granuloso.
Scaldare il forno a 170, mettere i pirottini di carta negli stampi da muffin e versare l'impasto con un cucchiaio, riempiendo i pirottini per circa 2/3. Quindi infornare e cuocere per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito all’interno di un dolcetto ne uscirà perfettamente asciutto e pulito.
Con questa ricetta partecipo al contest "Dolci a colazione"
Buoni e profumati!
RispondiEliminaBuonissimi e profumatissimi!!!
RispondiEliminaSe c'è una cosa che adoro è il muffin a colazione, e questi all'arancia sono proprio invitanti!!!baci
RispondiEliminaSquisiti e profumatissimi! Li devo provare assolutamente perchè adoro l'arancia nei dolci...quasi quasi li preparo per merenda!
RispondiEliminaun abbraccio
Alice
Arrivo in tempo giusto per la merenda ^_^ Adoro i muffins e i dolci profumati agli agrumi. Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaadoro i dolci che profumano di arancia e adoro i muffin, sono dolcetti ottimi da gustare in qualsiasi momento della giornata. Un abbraccio
RispondiEliminache deliziosi questi muffins...adoro il gusto di arancia, che metterei ovunque!
RispondiEliminasi vede che sono sofficissimi
Soffici e gustosi....all'arancia non li ho mai provati....ma sono certa che sono ottimi......ne prendo uno......
RispondiEliminaIn questo periodo sono dipendente dalle arance e le metterei ovunque!! Questi muffin devono essere deliziosi e sofficissimi, mi piacciono tantissimo!! Un bacione!
RispondiEliminaPerfetti, soffici e profumatissimi!!!!!
RispondiEliminaBuonissimi!
RispondiEliminasoffici e profumati....niente di piu' buono!!
RispondiEliminabaci!
Ciao, sembrano buonissimi, vorrei provarli solo che leggendo bene la ricetta negli ingredienti non hai menzionato il latte, mentre nel procedimento hai scritto di aggiungere il latte??? quanto ne serve??? grazie per la disponibilità..
RispondiEliminaIl latte serve solo (2-3 cucchiai) se il succo d'arancia non basta, come è successo a me, a far ammorbidire l'impasto, spero di essere stata chiara, altrimenti chiedi ancora!
RispondiEliminaBuona serata!
Mi piacerebbe molto farli. Le quantità che hai indicato sono sufficienti per quanti muffin? Grazie!
RispondiEliminaCon il mio stampo vengono 6-7 muffin.. ciao!
EliminaGrazie mille! appena "appaiono" le prime arance rosse provo a farli! ciao e buona serata!
EliminaGrazie!!! Sono venuti buonissimi, ma nei miei muffin non si sente tanto il gusto dell'arancio, anche perché non ho usato l'arancia rossa, ma quella normale. Luca
RispondiEliminaMa il latte quanto ce ne vuole?
RispondiEliminaL'ho tolto dagli ingredienti, lo avevo messo solo perchè l'arancia aveva pochissimo succo ma non serve quasi mai. Ciao!
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