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martedì 7 febbraio 2012

Gnocchi al salmone e gamberetti


Semplice e rapidi questi gnocchi con un risultato veramente gustoso!!




Ingr:

300 gr: di gnocchi
100 gr: di salmone affumicato
200 gr: gamberetti sgusciati
½ cipolla
Una spruzzata di vino bianco
Prezzemolo
Sale
Olio extravergine di oliva


Tritare la cipolla e farla appassire nell'olio fino a farla diventare trasparente, aggiungere i gamberetti e salare appena un po’, tagliare il salmone a listarelle e unirlo ai gamberetti.
Spruzzare con vino bianco e poi farlo evaporare, continuare la cottura a fuoco lento per qualche minuto e quando il sughetto è pronto aggiungere il prezzemolo tritato.
Intanto cuocere gli gnocchi, scolarli, versarli nella padella con il sughetto e saltare amalgamando bene il tutto.
Servire caldissimo.


17 commenti:

  1. ciao Renza
    oh mammamia che goduria questa sfiziosità ^_^!!!
    ma perchè al capitano non piacciono gli gnocchi??:(
    andrà a finire che li farò solo per me :P
    buoniiiii
    baci

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  2. Sempre buoni gli gnocchi, raffinati con questa aggiunta :-)

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  3. mai pensato di farli così, mi piacciono, baci.

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  4. Se trovassi dei gamberetti che hanno sapore li farei subito anche io

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  5. Molto gustosi...adoro i sapori di mare!

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  6. Gustosissimi ^_^ E anche un'ottima idea per un'occasione, fanno una bellissima figura. Baci, buona giornata

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  7. Buonissimo! E che bel colore primaverile! :)
    Un abbraccio!

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  8. gustosi i tuo gnocchi "marinareschi" un abbraccio SILVIA

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  9. idea fantastica... finalmente farò gli gnocchi con un condimento diverso dai soliti pomodoro o ragù!
    grazie, ciao
    taced

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  10. che bel piatto!!!! sarà sicuramente buonissimo e soprattutto da provare ^_^

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  11. Che bella e nuova idea per condire gli gnocchi che ci piacciono tanto, grazie!
    Buon fine settimana!

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  12. GUSTOSISSIMI GLI GNOCCHI AL SALMONE
    CIAO FRANCO

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  13. ...questa sera li faccio!!!!!! fameeeeeeeeeeeeee

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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