.

.

mercoledì 23 novembre 2011

Garganelli con piselli e prosciutto


Appetitoso, semplice e ricco questo primo piatto con prosciutto e piselli, una delle accoppiate più diffuse della nostra cucina!




Ingr:

300 gr: di pasta fresca tipo garganelli
120 gr: di prosciutto cotto a dadini
200 gr: di piselli
100 gr: di stracchino
½ cipolla
1 piccola carota


Tritare la cipolla e la carota e metterle a soffriggere in una padella con poco olio, aggiungere il prosciutto, farlo insaporire e aggiungere anche i piselli, io ho usato quelli surgelati, e continuare la cottura.
Nel frattempo cuocere i garganelli in acqua bollente salata, scolarli al dente e versarli nella padella con il condimento, aggiungere lo stracchino e mescolare brevemente per far sciogliere il formaggio.
Servire caldissimo.


16 commenti:

  1. Hai scelto gli aggettivi giusti per definire questo piatto! E' molto invitante! ciao

    RispondiElimina
  2. ciao Renza
    te lo dico subito:adoro questo piatto che hai preparato.
    pratico veloce colorato e saporito....c'è tutto! ^_^
    baci

    RispondiElimina
  3. Una gustosisssima pasta colorata, buona!!!!

    RispondiElimina
  4. Evviva la cucina rapida fatta di pochi ma prelibati ingredienti proprio come piace a me!
    Brava

    RispondiElimina
  5. Facile, pochi ingredienti salutari, veloce e buono. Una ricetta assolutamente da fare!
    Bravissima!

    RispondiElimina
  6. ottima pasta davvero invitante complimenti mi sono aggiunta spero verrai a trovarmi

    RispondiElimina
  7. Renza fai sempre cose gustosissime che è impossibile non copiare ! Un abbraccio

    RispondiElimina
  8. Buona questa pasta e poi incanta con i suoi colori!
    Un abbraccio.

    RispondiElimina
  9. buonissimi questi garganelli!!! baci

    RispondiElimina
  10. Un primo piatto veramente appetitoso! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  11. Un formato di pasta che mi piace molto, ottimo con il tuo condimento, si presenta benissimo e fa venire l'acquolina...ciao

    RispondiElimina
  12. mai fatta con lo stracchino, proverò la tua versione e ti farò sapere.
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  13. Ciao Renza ti volevo informare che ti ho nominato per partecipare al gioco dei 7 link. Ti va di parteciapre?
    un bacio
    Alice

    RispondiElimina

Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

Related Posts with Thumbnails