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mercoledì 28 settembre 2011

Cupolette di bresaola


Un'antipastino niente male!! Semplice e veloce… un'insalata veramente sfiziosa!




Ingr:

100 gr: di bresaola
100 gr: di rucola
1 pera
Scaglie di parmigiano

Al centro del piatto fare una cupoletta con la rucola e rivestire il tutto con le fette di bresaola. Affettare molto finemente una pera e disporla sulla sommità delle cupolette, cospargere di scaglie di parmigiano, appena un filo d’olio e… l’antipasto è pronto!


Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Paola Ricette con le pere dolci e salate"


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