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giovedì 13 maggio 2010

Ciambellone... 3 colori 3 sapori!

Per la colazione o la merenda, buono da mangiare e carino anche da guardare!



Ingr:

350 gr: di farina
200 gr: di zucchero
4 uova
100 ml di latte
50 gr: di burro
1 yogurt
1 bustina di lievito

Per l’impasto chiaro:
30 gr: di mandorle tritate
2 cucchiai di latte

Per l’impasto scuro:
30 gr: di cacao
2 cucchiai di latte

Per l’impasto rosso:
2 cucchiai di sciroppo di amarena
30 gr: di cocco disidratato

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, il burro fuso e freddo, il latte e la farina mescolata con il lievito, amalgamare tutto ben bene e dividere l’impasto in tre diversi contenitori.
A un terzo dell’impasto aggiungere le mandorle tritate e due cucchiai di latte, amalgamare bene.
Al secondo impasto aggiungere il cacao e il latte , mescolando il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
Al resto dell’impasto aggiungere lo sciroppo di amarene e il cocco amalgamando bene il tutto.
In una teglia, imburrata e infarinata, a forma di ciambella, versare, prima il composto scuro, al cacao, poi quello chiaro alle mandorle, poi l’impasto rosso all’amarena.
Mettere la teglia nel forno già caldo e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
Terminata la cottura, lasciare riposare la torta nella teglia per circa 10 minuti, poi sformarla e farla raffreddare su una gratella.

11 commenti:

  1. buonissimo questo ciambellone..ideale per ogni tipo di spuntino...:)bravissima come sempre!:)

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  2. Buongiorno Renza,appena alzata il tuo ciambellone arriva a proposito,con una bella tazza di caffè...e non è il solito ciambellone hai aggiunto ingredienti diversi,complimenti alla tua creatività augurandoti una splendida giornata

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  3. che bel tris di colori! mi piace molto l'effetto!

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  4. Ciao Renza, che bel ciambellone a tre colori non l'avevo mai visto!

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  5. Bello!!!Faccio ancora in tempo per la colazione??????Un abbraccio

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  6. Ottimo per i miei bimbi!!!Grazie per lo spunto!!Bacio

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  7. Te lo dico alla maniera toscana: BONOOOO E FATTO BENEEEE!!!!!
    Complimenti di cuore! Baci

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  8. Renza, questo ciambellone deve essere una leccornia con questi 3 sapori...
    bacibaci

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  9. che bontà!!!! tre colori è splendido!!! bellissima composizione :-)

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  10. I tuoi ciambelloni sono sempre non solo sono buoni ma davvero belli e particolari

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  11. Almeno un po' di colore nel piatto, dato che fuori è ancora tutto grigio!!!Bravissima come sempre!
    Un bacione

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Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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