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sabato 27 febbraio 2010

Yo Yo... come ti riclico gli albumi avanzati


Sfiziosi dolcetti visti in tv e subito rifatti



Ingr:
5 albumi d'uovo
125 gr: di farina
125 gr: di burro fuso e freddo
100 gr: di zucchero
2 cucchiaini di lievito
1 pizzico di sale

Montare a neve gli albumi con il pizzico di sale, aggiungere anche lo zucchero e continuare a montare, unire poi il burro e la farina con il lievito.
Foderare con la carta la placca del forno, con un cucchiaino prendere l'impasto e fare tanti mucchietti ben distanziati perchè in cottura si allargano molto.
Infornare a forno già caldo per 12-15 minuti o fino a che sono leggermente dorati.
Farcire con nutella o marmellata.


6 commenti:

  1. ma lo sai che finalmente saprò come non buttare via gli albumi?
    Grazie...e devono essere buonissimi!!

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  2. Brava Renza! Penso che io li farcirei con Nutella... Buona domenica

    Sabrine

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  3. ottima idea per il riciclo degli albumi..
    Grazie...
    ciao Enza

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  4. ah, quelle della Moroni! ... buoni!

    RispondiElimina

Grazie di essere passati...il vostro commento è molto gradito!

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